Fórum Gastronómico Santiago’10
Santiago de Compostela, por segunda vez, vuelve a acoger el mayor evento gastronómico del año. Será del 20 al 24 de febrero del 2010 cuando tenga lugar el Fórum Gastronómico. Después del gran éxito de público obtenido en el 2008, el próximo año el Fórum crece y se traslada al Recinto Ferial de Santiago, en Amio, donde dispondrá de 6.000 metros cuadrados para reunir a visitantes, expositores, productores y congresistas.
Este es el programa del Fórum Gastronómico Santiago’10
Sábado 20 – Domingo 21
Durante el fin de semana, los amantes de la gastronomía y los vinos encontrarán,en el Fórum, la posibilidad de conocer, probar y descubrir productos y recetas tanto de la cocina gallega como de diferentes lugares del mundo. El sábado el Fórum también tendrá lugar en la propia ciudad de Santiago de Compostela, donde se realizarán numerosas actividades como el II Concurso de pulpeiras, catas en espacios emblemáticos, exposición y degustación de platos de la cocina gallega en diferentes puntos de Santiago, un tour gastronómico, actividades para niños y mucho más.
El domingo en el reciento de Amio se realizarán talleres, ponencias, catas… y el esperado Fórum Niños para que los más pequeños se adentren en el maravilloso mundo de la cocina.
Lunes 22-Miércoles 24
De lunes a miércoles el Fórum está dedicado a los profesionales de la cocina. Con un programa concebido para el aprendizaje y el deleite del congresista y ponentes escogidos por sus conocimientos profesionales y por su origen atlántico. El congreso cuenta con talleres de reducida capacidad con degustación y actividades que se desarrollan en auténticos escenarios de cocina, donde se cocina en vivo y en directo.
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